PENGARUH TEKNIK PENGOMPOSAN KOTORAN AYAM Closed House (CH) TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK KOMPOS

Ariq, Firzatullah Ramadhan (2025) PENGARUH TEKNIK PENGOMPOSAN KOTORAN AYAM Closed House (CH) TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK KOMPOS. S1 thesis, Universitas Andalas.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh teknik pengomposan kotoran ayam closed house (CH) terhadap sifat fisik dan organoleptik kompos. Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah kotoran ayam CH dan mikroorganisme lokal (MOL) air kelapa. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimen rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari tujuh perlakuan dan tiga ulangan. Faktor yang diuji adalah lapisan karung, penambahan MOL air kelapa, dan pembalikan, meliputi A (kontrol), B (1 lapis + MOL air kelapa), C (2 lapis + MOL air kelapa), D (3 lapis + MOL air kelapa), E (1 lapis + MOL air kelapa + dibalik), F (2 lapis + MOL air kelapa + dibalik), dan G (3 lapis + MOL air kelapa + dibalik). Parameter yang diukur yakni sifat fisik (kadar air, pH, dan suhu) dan organoleptik kompos (bau,warna dan tekstur). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh teknik pengomposan kotoran ayam CH berpengaruh nyata (P<0,05) terhadapa sifat fisik (kadar air, pH, dan suhu) dan organoleptik kompos (bau,warna, dan tekstur). Diperoleh kompos dengan hasil terbaik perlakuan satu lapis ditambah MOL air kelapa lalu dibalik (perlakuan E) yang memperoleh hasil kadar air 40,40%, pH 7,1 (netral), skor organoleptik bau 3,38 (agak berbau tanah), warna 4,68 (kehitaman), dan tekstur 4,60 (halus).

Actions (login required)

View Item